Veľké jadrá odrody Levantin, ktoré vynikajú plnou výraznou chuťou. Z projektu Turecko. Oriešky sú testované na neprítomnosť aflatoxínov.
Šetrným upražením nasucho (na plechu v rúre pri 170 ° C cca 15 min až začnú voňať) zvýrazníme chuť a vôňu lieskových orieškov, ktoré chceme použiť v dezertom, bábovkách, cukrovinky a podobne.
Lieskové oriešky obsahujú kvalitné oleje, vitamíny radu B a významné množstvo vitamínu E (100g obsahuje viac ako dvojnásobok ODD).
100 g obsahuje v priemere:
Energia: 2692 kJ / 643 kcal
Vápnik: 225 mg (27% DDD)
Železo: 2,55 mg (17,5% DDD)
Draslík: 850 mg (24,3% DDD)
Vitamín B1: 0,4 mg (28% DDD)
Vitamín B2: 0,2 mg (12,5% DDD)
Vitamín E: 26,6 mg (266% DDD)
 
Lieskové oriešky ako jediné orechy pochádzajú pôvodne z Európy. Odroda Levantin, pestovaná na tureckom pobreží Čierneho mora, sa vyznačuje plnou výraznou chuťou a vôňou a veľkosťou jadier.
Zber začína na konci augusta, kedy sa zrelé orechy strasú zo stromov a ručne pozbierajú. Oriešky sa nechajú prirodzene vysušiť. Tesne pred exportom sa vonkajšia škrupina opatrne rozlúskne tak, aby nedošlo k poškodeniu jadra. Týmto spôsobom sa oriešky uchovávajú tak čerstvé, ako to len ide. Vďaka starostlivému triedeniu sa k zákazníkovi dostanú len zdravé kvalitné jadrá s minimálnym množstvom zlých orieškov.